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Cookies de Avena, Plátano y Chocolate

jueves, 22 de septiembre de 2016


Hace relativamente poco publiqué una variedad de estas deliciosas galletas, la verdad es que cuando las probé me encantaron y se convirtieron en un tentempié sano y el cual devoré a la velocidad del rayo.

Por esto y por otras razones, en las que se encuentra la sencillez a la hora de prepararlas, ayer decidí hacerlas de nuevo pero añadiéndoles mi ingrediente preferido y el resultado ha sido espectacular, decididamente con chocolate todo está infinitamente más exquisito.

INGREDIENTES:

2 plátanos maduros.
1 taza de copos de avena enteros.
1 cucharadita de canela molida.
150 grs de chocolate sin azúcar cortado en trocitos.

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja para galletas poniendo papel de hornear en su base. Reservamos.

Pelamos nuestros plátanos y los echamos en un bol, con la ayuda de un tenedor los trituramos hasta obtener un puré gordito.

Añadimos los copos de avena enteros y mezclamos bien con el puré de plátano, hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora es el momento de añadirles el chocolate sin azúcar cortado en trocitos, mezclamos bien para repartirlo por toda la masa.

Con la ayuda de una cuchara hacemos bolitas y las vamos colocando en la bandeja de galletas que teníamos reservada. Cuando las tengamos todas repartidas en la bandeja, echamos por encima de nuestras cookies un poco de panela y de canela molida.
Metemos nuestras galletas en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Cuando se hayan puesto doradas, las sacamos del horno y las colocamos sobre una rejilla hasta que se enfríen por completo.

Ahora ya tenéis dos variedades de estas cookies de avena a las que se les puede añadir cualquier tipo de fruto seco en trocitos, estoy segura de que quedarán de lujo con cualquier ingrediente nuevo que se os ocurra incluir.

Espero que os animéis a probarlas y por supuesto que me contéis el resultado y vuestra opinión.

Un beso enorme, nos vemos la próxima semana.

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Cuadraditos Fit de Chocolate y Fresa

jueves, 15 de septiembre de 2016


Hoy os traigo otra receta Fit de esas que hacen historia, de esas que cuando las pruebas te das cuenta de que podrías alimentarte única y exclusivamente de ella. Otra para colocar en el “Top Ten” de recetas Fit, sin lugar a dudas.

Os prometo que no tiene nada que envidiar a cualquier otro dulce que os podáis imaginar.
Para nada parece que no tenga azúcares añadidos, el chocolate (aunque es sin azúcar) ayuda mucho a darle ese toque bombón que tanto me enloquece, el relleno hace que quede jugoso y tierno y el bizcocho es, sencillamente, más que perfecto, perfectísimo.

Os juro que estoy enamorada de estos cuadrados de chocolate rellenos de mermelada, y estoy segura de que a todos los que os decidáis a probarlos os pasará exactamente igual que a mí.

Suaves, tiernos, jugosos, sabrosos, esponjosos, dulces, lo tienen todo y encima sin azúcares añadidos y sin aceites.

Como muy bien imagináis, la mejor hora del día para su consumo sería en el desayuno o a media mañana, con el fin de quemarlos durante el resto del día.


INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

100 grs de harina de avena.
200 ml claras de huevo pasteurizadas.
100 ml de leche desnatada, yo uso sin lactosa.
1 cucharadita de edulcorante líquido.


INGREDIENTES PARA EL RELLENOS Y EL BAÑO DE CHOCOLATE:

½ bote de mermelada de fresa Hero Diet.
2 tabletas de chocolate sin azúcar de la marca Valor.


ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:

Precalentamos el horno a 160º.En una bandeja de horno, no muy grande, ponemos papel de hornear en su base. Reservamos.

En el bol de la amasadora, batimos las claras apunto de nieve con las varillas, hasta que estén firmes. En este momento y sin dejar de batir echamos el edulcorante líquido.

Cuando éste se haya mezclado bien, retiramos el bol y con la ayuda de una espátula de silicona vamos añadiendo poco a poco la harina, mezclándola con las claras con movimientos suaves y envolventes, de abajo a arriba. Es importante mimar mucho la masa con el fin de que las claras no se bajen.

A continuación, añadimos poco a poco la leche, en un hilito fino a nuestra mezcla de claras y harina, ayudándonos también de la espátula de silicona y de la misma manera que antes, despacio y con movimientos envolvente de abajo a arriba.

Cuando hayamos mezclado todos los ingredientes y hayamos obtenido una masa homogénea, extendemos la mezcla sobre la bandeja de horno que teníamos reservada con el papel de hornear en su base.

Introducimos en el horno durante unos 10 minutos aproximadamente, es importante que se cueza pero que no se tueste.

Cuando esté listo, lo sacamos del horno y de la bandeja. Lo colocamos con el papel sobre una rejilla y lo dejamos enfriar por completo.

Cuando el bizcocho se haya enfriado lo cortamos por la mitad, así tendremos dos bases de bizcocho del mismo tamaño.

Sobre uno de ellos echamos la mermelada de fresas Hero Diet y extendemos de manera uniforme por toda la superficie, cuando lo tengamos listo, colocamos el otro bizcocho encima de éste.

Con la ayuda de un cuchillo de sierra cortamos nuestros bizcochos en cuadrados de una tamaño considerable. Cuando los tengamos todos cortados lo metemos en la nevera durante aproximadamente media hora.


MONTAJE DE LOS CUADRADITOS FITNESS:

Cuando nuestro bizcocho se haya enfriado por completo, colocamos nuestros cuadraditos Fit sobre una rejilla y debajo de la misma ponemos unas bandeja, ahí es donde caerá el chocolate que sobré al cubrirlos. Reservamos.

En un bol apto para el micro y que sea hondo, troceamos nuestro chocolate sin azúcar y vamos introduciendo en el microondas a intervalos cortos de tiempo para derretirlo, lo haremos poco a poco con el fin de que no se queme.

Cuando esté totalmente derretido, vamos echando sobre nuestros cuadraditos cucharadas generosas de chocolate hasta cubrirlos por completo. Quizá necesitéis volver a calentar el chocolate en medio del proceso durante unos segundos, es importante que esté muy líquido para que se bañen de manera homogénea.

Dejamos enfriar para que se solidifique el chocolate, ahora con estos calores la nevera se convierte en nuestra mejor aliada, aunque no estoy segura de si seréis capaces de aguantar y resistir la tentación, yo os lo advierto, es muy difícil resistirse y no acabar con ellos antes de que el chocolate se enfríe.

Uffff, menuda delicia amigos, os aseguro que es una maravilla poder disfrutar de un dulce tan rico sin tener remordimientos. La verdad es que cuando los estoy comiendo me pregunto ¿De verdad que no tienen azúcares ni grasas añadidas? Porque los he hecho yo misma, de lo contrario me costaría creérmelo.


Espero que os animéis a encender el horno, sé que hace calor aún pero realmente merece la pena, el poder disfrutar de uno de estos cuadraditos Fit lo compensa con creces.

Un beso gigante y hasta la próxima semana.

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Cupcakes de Cereza y Chocolate

jueves, 8 de septiembre de 2016



Con esto de cuidarme y de las recetas Fit, hacía tanto tiempo que no encendía mi horno para hacer cupcakes que cuando el otro día sonó mi teléfono y me hicieron un encargo para un cumpleaños solo me faltó dar palmas con las orejas. 

¡Yujuuuuu! 

Tener un encargo supone que al menos cinco de estos pequeños se quedan en casa. Lo admito, no calculo bien cantidades y siempre me salen de más, es una lástima ¿verdad? Jejeje. No sé ajustar o no quiero aprender, creo que lo segundo es más acertado en este caso.

Y es que si me pongo a hacer cupcakes para casa y no es por motivo de encargo o de algún regalo que quiera hacer, os puedo asegurar que en tres días puedo comerme todos los que me salgan en la hornada y me quedo tan pichi. A mí no me empalagan y me quedo con sensación de pesadez, al revés, me quedo con ganas de repetir y en la verdadera gloria después de haber ingerido en tercero.

Os parecerá exagerado pero es la verdad, soy adicta al dulce y no puedo parar, por eso prefiero hacerlos en ocasiones especiales o cuando sé que solo podré comer dos porque no tengo más a mi alcance, por eso esta llamada telefónica me llenó de felicidad. Y lo mejor de todo, tenía vía libre para hacerlos del sabor que yo quisiera y de las combinaciones que yo prefiriera, la única condición que me pusieron, ¡qué llevaran chocolate! 

¡¡¡Oléeeeeeeeee!!! ¡¡¡¡Chocolate!!! Felicidad absoluta en forma de cupcake.

La combinación la tenía más que clara, “Cupcakes de cereza y chocolate”, totalmente impresionantes y deliciosos.

Tenéis que animaros porque son un vicio absoluto y nada si después de leer la receta tenéis antojo de hacerlos pero os pasa como a mí, que sois capaces de devorarlos todos sin necesidad de ayuda, los hacemos a medias y los comemos juntos porque yo me apunto.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

115 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
220 grs de azúcar blanco.
3 huevos M.
180 grs de harina.
1 cucharadita y media de levadura Royal.
120 ml de leche semidesnatada.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
½ cucharadita de extracto de cereza


INGREDIENTES PARA EL RELLENO Y LA DECORACIÓN:

Un bote de mermelada de cereza de calidad.
Guindas en almíbar para decorar.

INGREDIENTES PARA EL BUTTERCREAM DE CHOCOLATE:

250 grs de mantequilla sin sal.
325 grs de icing sugar.
60 grs de cacao en polvo sin azúcar.
2 cucharadas de leche semidesnatada.
200 grs de chocolate negro para fundir.


PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:

Precalentamos el horno a 180º grados y preparamos nuestra bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel que hayamos elegido para la ocasión. Reservamos.

En un bol, tamizamos la harina y la levadura química. Reservamos.

En el bol de la amasadora, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.

A continuación, añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Incorporamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.

Seguidamente, agregamos la leche, mezclada con el extracto de vainilla y el extracto de  cereza y volvemos a batir.

Terminamos echando la otra mitad de mezcla de harina que nos falta y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.

Repartimos la mezcla en las cápsulas que teníamos reservadas con la ayuda de una cuchara para hacer bolas de helado.

Horneamos 20 minutos aproximadamente o hasta que un palillo salga limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar los cupcakes en una rejilla hasta que se enfríen por completo.


 PREPARACIÓN DEL BUTTERCREAM DE CACAO:

Ponemos en un bol el chocolate negro y derretimos en el microondas poco a poco, en intervalos cortos de tiempo para evitar que se nos queme. Reservamos para que temple.

Tamizamos el icing sugar con el cacao y los colocamos en el bol de nuestra amasadora junto con la mantequilla y la leche. Batimos a velocidad baja un minuto, es importante tapar el bol con un paño limpio y húmedo para evitar de esta forma manchar toda la cocina de azúcar.

Transcurrido este tiempo, subimos la velocidad de la amasadora y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad alta.

Añadimos el chocolate fundido a nuestro buttercream y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se integren. El buttercream se volverá cremoso y de color chocolate intenso. Reservamos.


MONTAJE DE LOS CUPCAKES:

Ponemos nuestra buttercream de cacao intenso en una manga pastelera con la boquilla elegida para la ocasión. Reservamos en la nevera.

Hacemos lo mismo con la mermelada de cereza, la introducimos en una manga pastelera sin boquilla, con la ayuda de unas tijeras recortamos la punta de la manga para hacer un agujero. Reservamos.

Cuando los cupcakes se hayan enfriado por completo les hacemos un agujero con la ayuda de un descorazonador de manzanas y los vamos rellenando con nuestra mermelada de cereza, la cual teníamos reservada dentro de una manga pastelera.

NOTA: Como os comento siempre que publico una receta de cupcakes, recordaros que yo prefiero no tapar los cupcakes una vez rellenos con los trozos de bizcocho que quito con el descorazonador. He notado que si los tapo, el bizcocho absorbe cualquier relleno y no queda igual. Me gusta que "chorree" el relleno cuando los muerdo ;)
Así podéis empezar a deleitaros con estos trocitos de bizcocho sobrante, yo es lo que hice jejeje.

Cuando tengamos rellenos todos nuestros cupcakes los vamos decorando con el buttercream de cacao, usando la  manga pastelera. Terminamos decorándolos con unas guindas en almíbar.

Os puedo asegurar que el olor del bizcocho es una tentación absoluta y que la combinación de las cerezas y el chocolate se convierte en altamente adictiva. 

Desde hoy puedo decir que estos cupcakes son de mis preferidos, pasan a estar en los primeros puestos de lista de amados. Ahora os toca probarlos y decidir si os pasa como a mí y les otorgáis un puesto en el “Top Ten” de los cupcakes.

Un besazo amigos, gracias por estar aquí cada semana. Nos vemos el jueves.

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Flan Fit de Coco

jueves, 1 de septiembre de 2016


¡Qué rápido se pasa lo bueno! Y este verano especialmente....

Parece que fue ayer cuando me despedía de todos vosotros con mi última entrada antes de empezar mis vacaciones y ahora, aquí estoy volviendo a escribir otra receta...

Y ojo, me hace muy feliz estar haciéndolo y empezar con todos vosotros una nueva etapa, lo que me pone triste es que ya hay que volver a la rutina, volverá a sonar el despertador, volverá la ropa de invierno y un largo etcétera, ahora a empezar con la marcha atrás para nuevas vacaciones y proyectos.

Tenemos que animarnos y buscar ilusiones para que el día a día se haga más llevadero y el blog es una de ellas, así que....a por todas!!

En estas vacaciones me he vuelto loca, he comido más helados que nunca y más dulces que nunca, he recuperado el tiempo perdido a base de bien, pero claro, si vas conocer sitios nuevos tienes que probar los manjares de la tierra y yo esto lo he llevado a "raja tabla" jejeje.

Por eso lo de volver a la rutina en todos los sentidos y por supuesto la alimentación y el cuidarse está más que incluido. 

Y porque es muy duro quitarse de todo de un día para otro, mejor hacerlo de manera paulatina, me he puesto manos a la obra y he encendido el horno para preparar algún que otro dulce saludable, así me cuesta menos volver a la dieta para quitarse esos kilitos de más que se han venido conmigo.

La receta que os traigo hoy es una Flan Fit de coco, la verdad es que desde que he descubierto la leche de coco estoy como loca, me gustaría añadirla a todos mi dulces, de hecho me hago smoothies y esta leche les da un toque y un sabor delicioso, vamos que puedo afirmar que soy fan total jejejeje.

Este flan fresquito acompañado de frutas o mermeladas es una delicia, ideal para combatir el calor que nos sigue atormentando. Y lo mejor de todo, sencillo y rápido de preparar.

Vamos con la receta, espero que os guste amigos.


INGREDIENTES:

  • 400 ml de leche de coco sin azúcar.
  • 6 huevos.
  • 2 cucharadas de coco rallado.
  • 2 cucharaditas de edulcorante líquido o 2 cucharadas de miel.


ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos nuestra flanera. Como es necesario cocer nuestro flan al baño María, preparamos también un recipiente apto para el horno, donde quepa la flanera, le ponemos agua hasta la mitad. Reservamos.

Batimos los huevos en un recipiente, cuando los tengamos listos añadimos la leche de coco y volvemos a mezclar. A continuación, echamos el edulcorante líquido o miel (yo he usado edulcorante) y las cucharadas de coco rallado. 

Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se integren. Cuando lo tengamos listo, volcamos la mezcla sobre nuestra flanera e introducimos en el horno al baño María durante aproximadamente 40 minutos.

Cuando haya transcurrido este tiempo, comprobamos que esté hecho pinchándolo con un palillo. ¿Sale limpio? ¡Entonces ya está listo!

Dejamos que se enfríe por completo, desmoldamos y para terminar lo decoramos con frutas, yo he elegido arándanos y frambuesas. ¡Me encantan!

Ahora sí podemos disfrutar de un flan de coco delicioso, alto en proteínas,  bajo en grasas y sin azúcares añadidos. ¿Qué más podemos pedir? Lo tiene todo.

Bueno amigos, aquí os dejo mi primera receta, espero que os animéis a probarla. Ahora a seguir horneando e inventando recetas ricas.

Un beso enorme y como siempre, ¡Hasta el próximo jueves!


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Tarta de Gelatina de Fresas y Queso sin Ázucar

jueves, 28 de julio de 2016

Hola amigos,

Hoy os traigo la última receta antes de despedirme de todos vosotros hasta después del verano, creo que ahora ya sí me toca disfrutar de una merecidas vacaciones, pero tranquilos que el primer jueves de septiembre me tenéis de nuevo dándoos la paliza, no os vais a librar tan facilmente de mí.

Y como los calores aprietan, la receta de hoy, a parte de deliciosa y rápida de preparar, no necesita horno para su elaboración, y siendo sinceros, es algo que se agradece enormemente porque estamos sufriendo unos calores importantes.

Como veis sigo en mi línea de ofreceros "recetas saludables" y es que bueno, siempre está bien cuidarse y porque con un dulce, ya sea con o sin azúcar todo se hace más llevadero y porque bueno, está de vicio y yo no puedo renunciar a comerme una buen trozo de tarta de vez en cuando jejeje  y oye, al no llevar azúcar ni grasas pues en lugar de un día puedo darme el capricho más a menudo. El caso es hacernos la vida más llevadera.

Y como siempre os he dicho, para mí una buena tarta de queso tiene que llevar un capa de galleta de las buenas y como todos sabemos, es ahí donde suele haber una gran cantidad de calorías, debido a que unos de los ingredientes principales es la mantequilla. En esta receta la he sustituido por cucharadas de leche desnata y el resultado ha sido inmejorable, no os puedo mentir, queda de lujo y nada tiene que envidiar a las otras hipercalóricas bases de todas la cheesecake del mundo. Tenéis que probarla, vais a quedar igual de encantados que yo.

Voy a contaros como la he preparado, veréis que sencilla y rápida de hacer.

INGREDIENTES PARA LA BASE:

  • 200 grs de galletas sin azúcar integrales.
  • 8 cucharadas de leche desnatada sin lactosa.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

  • 400 ml de nata ligera.
  • 125 ml de agua.
  • 250 grs de queso crema light.
  • 1 sobre de gelatina sin azúcar sabor fresa.
  • 1 y 1/2 cucharadita de edulcorante líquido.

PREPARACIÓN:

Preparamos un molde desmoldable poniendo panel de hornear en la base. Reservamos.

En el procesador de alimentos trituramos las galletas. Cuando las tengamos trituradas por completo, las echamos en un bol y la mezclamos con las cucharadas de leche. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla similar a la arena mojada.

Colocamos la mezcla de galletas y leche en el molde que teníamos reservamos y repartimos de manera uniforme por toda la superficie, es importante presionar bien y que quede bien prieta. Cuando la tengamos perfecta, reservamos en la nevera para que la base de galletas adquiera mayor consistencia.

Mientras tanto, calentamos un poco el agua en el microondas, sin que rompa a hervir, tan solo necesitamos calentarla. Echamos el sobre de gelatina en el agua y con la ayuda de una cuchara mezclamos bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Reservamos para que baje de temperatura y se temple.

En el bol de la amasadora echamos el queso crema, el edulcorante líquido y la nata y batimos hasta que todos los ingredientes se integren. Cuando veamos que no hay ningún grumo, añadimos la gelatina disuelta en agua que teníamos reservada y que tiene que estar templada para evitar que el cambio brusco de temperatura nos estropee la mezcla, volvemos a mezclar bien hasta que la gelatina de fresa me integre bien con el resto de ingredientes.

Ahora que tenemos nuestro relleno listo, sacamos nuestra base de galleta de la nevera y sobre la misma repartimos nuestra mezcla de manera uniforme e introducimos en la nevera como mínimo ocho horas, aunque lo ideal sería dejarla toda la noche.

Para decorar podemos utilizar fresas frescas.

Y hasta aquí la receta de hoy, la verdad es que no tenemos excusa para no sorprender a nuestros invitados con una deliciosa tarta de queso, fresquita y sana y lo mejor de todo ¡sin horno!

Os mando un beso enorme a todos. Disfrutad mucho del verano y a reponer fuerzas para retomar la vuelta con mucha energía.

Nos vemos en septiembre, os quiero.

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Helado Vegano de Coco y Arándanos (sin gluten y sin lácteos)

jueves, 21 de julio de 2016



Volvemos a la carga con una receta perfecta para combatir el calor y porque no hay nada que más me guste que un helado, ya sea verano o invierno, esta receta se hace perfecta.

Y es perfecta por varias razones, os las enumero a continuación (espero convenceros para que los probéis en casa):

  • Solo se necesitan tres ingredientes.
  • No contiene gluten.
  • No contiene lácteos.
  • No contiene azúcar refinada.
  • Es sencilla y rápida de preparar.
  • Solo necesitas cinco minutos.
  • Apenas se manchan útiles de cocina, solo necesitas una batidora.
  • Llena de antioxidantes gracias a los arándanos.
  • Sabor intenso aportado por la leche de coco.
  • Ideal para continuar cuidándonos.

¿Os animáis? Y lo mejor de todo es que están de vicio total. No puedo dejar de comerlos. La combinación de sabores resulta ideal y añadirle el sirope de arce para sustituir cualquier otro tipo de edulcorante ha sido un verdadero acierto.

Hace poco compré un molde para hacer polos, pensando en mi gran pasión por los helados (tan incompatible con el cuidado corporal y mis bikinis jejeje) con el fin de poder darme caprichos saludables durante todo el verano. Por supuesto que no voy a dejar de comer mis helados preferidos pero si puedo quitarme alguno y sustituirlo por estas delicias....¡Así disfruto sin remordimientos!


INGREDIENTES:


  • 300 ml de leche de coco sin azúcar añadida.
  • 3 tazas de arándanos frescos.
  • 2-3 cucharadas de sirope de arce.


PREPARACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestra batidora y trituramos hasta que todos los ingredientes se integren. Debemos obtener una especie de puré.

Vertemos esta mezcla en nuestro molde para polos e introducimos en el congelador hasta que solidifique por completo.

Para desmoldar es importante sacar unos minutos antes del congelador y darle un poco de calor con nuestras manos, incluso puede ser necesario mojar el molde con un poco de agua tibia para ayudar a que los polos se suelten.

Y ahora leyendo la receta, os dais cuenta de que todo lo que os decía anteriormente es cierto ¿verdad?.

Sencilla, rica, nutritiva, fresca, deliciosa y sana. Esta receta se convierte en ideal para refrescar el verano de toda la familia de la forma más saludable posible.

Un beso fuerte a todos, nos vemos la próxima semana con la última receta antes de coger vacaciones.

Disfrutad mucho de la semana, nos vemos en siete días amigos.

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Limonada de Té Verde con Lima y Semillas de Chía

jueves, 14 de julio de 2016


Con estos calores mis paseos a la cocina con el fin de beber algo fresquito son innumerables y la verdad es que llega un momento que te cansas de tomar tanta agua.

Por eso y por otros motivos, siempre tengo preparada una buena jarra de té frío, así tengo para elegir entre varias opciones a la hora de satisfacer mi sed.

Como todos sabéis soy una apasionada del té y como no, en verano lo disfruto igualmente con hielo. Los que somos adictos al té necesitamos tomarlo en todas las épocas del año y más con la gran variedad de sabores existentes. La verdad es que no podría imaginar mi vida sin esta deliciosa bebida.

Me encanta investigar y mezclar aromas, sabores e ingredientes y aprovechando la bolsa de semillas de Chía que compré y con las que preparé la receta del "Pudding de melocotones" de hace un par de semanas, me puse manos a la obra y preparé esta rica, refrescante y saludable bebida.

Seguro que todos recordaréis las maravillosas propiedades que se le atribuyen a la Chía, en el post anterior os puse un poco al día (si necesitáis volver a leerlo podéis echar un vistazo aquí) por eso me apetecía añadirlas a mi bebida preferida por excelencia y de verdad que el resultado ha sido delicioso.

Está tan rico que puedo tomarme una jarra entera a lo largo del día, la lima le aporta la acidez justa y las semillas de Chía tienen un ligero sabor a nuez que hacen que tomar solo un vaso resulte verdaderamente difícil.

Cada vez que se acaba, preparo una jarra más, en casa nos ha encantado y somos todos los que nos tomamos este té, por eso no nos puede faltar. 

Vamos que nos espera un verano lleno de bebidas refrescantes, deliciosas y como no, sanas.


INGREDIENTES:

  • 6 cucharadas soperas de Té Verde Gunpowder.
  • 2 litros de agua.
  • ½ taza de zumo natural de lima.
  •  Edulcorante líquido al gusto.
  •  2 cucharadas soperas de semillas de Chía.
 
 
ELABORACIÓN:
 
Ponemos a calentar el agua en una olla o en nuestro hervidor de agua eléctrico, es importante que no rompa a hervir, la temperatura ideal para el té verde son  entre los 60º-80º.

Lo sé, soy tan friki que he de admitir que tengo un termómetro especial para determinar la temperatura del agua con la que me hago mi té. Os puede parecer una tontería pero dependiendo del tipo de té y del tipo de hoja, la temperatura, así como el tiempo de infusionado resulta fundamental para poder disfrutar del té con todas sus propiedades intactas y su sabor inmejorable.

Cuando el agua haya alcanzado la temperatura idónea, vertemos las hojas de Té Verde Gunpowder y las dejamos infusionar durante 3 minutos. Transcurrido este tiempo, colamos nuestras hojas de té con la ayuda de un colador.
 
Mientras esté caliente añadimos nuestro edulcorante liquido o en comprimidos preferido y en cantidad según nuestro gusto. Dejamos enfriar un poco. 

Cuando se haya templado un poco, incorporamos el jugo de la lima y las semillas de chía, dejamos reposar durante 30 minutos aproximadamente.

Para terminar, vertemos en una jarra con mucho hielo y a la nevera, a esperar que necesitemos satisfacer nuestras sed con esta deliciosa bebida.

Un beso fuerte, nos vemos el próximo jueves con otra nueva receta, ya os adelanto que también es ideal para hacer más llevadero este verano caluroso que estamos sufriendo desde hace un par de días.

Disfrutad de la semana amigos, gracias por leerme.
 

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